Una receta de las que encantan: hay solo que mezclar, hornear y listo! Poca vajilla, sin complicaciones y con un resultado digno de una comida familiar. Patatas, hinojo rico en fibra y pollo para que no falten proteínas. Un plato sabroso…
Todos sabemos que, cuando los tomates son de temporada. No hace falta añadirles mucho más para hacer las delicias de grandes y pequeños. En este caso, nos inspiramos en una receta de la Toscana muy sencilla. Pero con un toque …
El caldo de pescado es un básico en cualquier cocina. Con él podrás preparar un sinfín de recetas como sopas de pescado, cremas, arroces, guisos. Hoy en día puedes comprar el caldo de pescado ya preparado o incluso puedes hacerlo…
Tijuana, México. Aquí, en su lugar de origen, la ensalada César se sigue preparando siguiendo casi el mismo ritual que hace 101 años. Ante los ojos de los comensales. Un camarero se coloca delante de una gran ensaladera de madera.…
Es incomprensible por qué la combinación de azafrán y pasta es tan poco habitual. Combinada con salmón desmenuzado al horno y ensalada de espinacas tiernas. ¡Nuestra pasta favorita de la temporada! Ingredientes 360 g de filete de salmón en una…
Espaguetis con chorizo, col rizada, piñones y pasas dulces. Servidos con queso manchego picante. ¡Son nuestra pasta favorita de esta temporada de invierno! Ingredientes 4 cucharadas de pasas 4 puñados de col rizada Sal 4 salchichas de chorizo 2 cebolla…
Al freír el coliflor en buen aceite de oliva virgen extra, que por naturaleza tiene un sabor bastante soso. Pero se convierte en una especialidad con sabor a nuez, realzada por los piñones tostados y la granada afrutada. El queso…
Una de las mejores ensaladas para acompañar o para servir como guarnición. Es la ensalada americana coleslaw. Es una receta sencilla. Ingredientes 500g. Col blanca Dos zanahoria 500g. Manzanas 2 cucharadas Mayonesa 4 cucharadas de crema agria o Creme fraiche Mostaza de…
Esta crema de champiñones es un confort food otoñal: suave, aromática y llena de sabor. Además de deliciosa, está repleta de fibra, vitaminas, antioxidantes y oligoelementos. Un bol calentito que reconforta y nutre al mismo tiempo — como pasear por…
El fish & chips es un tesoro culinario nacional. En la versión de pub. El puré de guisantes acompaña a los filetes de pescado fritos y crujientes en masa de cerveza. Ingredientes Pescado rebozado con cerveza 800 g de filete…