La cosecha de aceituna de la Collita comienza al principio de noviembre y suele terminar a finales de enero.
La recogida comienzo por orden de maduración de nuestra oliva arbequina.
Generalmente, si las condiciones climatológicas no lo impiden, a mediados de noviembre tenemos ya disponible aceite fresco de la nueva cosecha y disponible para entregar a su domicilio y mesa.
Primero saldrá el aceite de Oliva Virgen Extra sin filtrar (Oli del raig), directamente de la almazara. Tienen una apariencia más densa y turbia. Probando estos aceites de oliva frescos los consumidores se dan cuenta de que el aceite de oliva virgen extra es un auténtico zumo de aceituna.
Una vez acabado la prensada del aceite de Oliva Virgen Extra sin filtrar, saldrá nuestro aceite de Oliva Virgen Extra habitual.
Lo pueden adquirir durante todo el año y en el formato habitual de botella de 250ml o 500ml o garrafa de 2 litros o 5 litros.
